オーストラリアで暮らしていて不思議に思うこと。
たくさんあるけど、その中の一つは卵。

まず、賞味期限がいじょ〜に長い。
たぶん、その理由として、
こっちに賞味期限という概念がないから、消費期限が書いてある？
にしても、余裕で一ヶ月以上・・・。
あまりに長いから、卵一つ一つに保存液を注入しているなんていうウワサまで・・・
ちなみに、先日買った卵の賞味期限は７月２８日・・・
一ヶ月以上先ってどうなのよ？？

次に、卵を買うときの常識。
日本だと透明のプラスチック容器に１０個入っているのが常だが、
こちらは硬い紙の容器に１２個入っている。
まあ、それはいい・・・。
問題なのは中身が見えないこと。
買うときには容器を開けてみる必要がある。
なぜなら、高確率で卵が割れているから
これが非常に面倒くさっ
両手で箱を開けないと、自分で卵を割ってしまうし・・・。（実証済み）
つーか、割れているものを売り場に置くなぁ

最後に。
オーストラリア人は卵を生で食べない。
たぶん、生で食べる人種は日本人だけ？
たまごかけご飯も、すき焼きの卵もないなんて・・・
こ〜んなに美味しいのにねぇ。
なので、当然売っている卵も加熱用。
何が違うのかと、日本人のシェフの人に聞いてみたら
「卵の殻に菌がついていて、日本では殻を殺菌しているけど、他の国はしていない」
そうです。
なんて日本の卵って優秀！！！
しかも安いし。
オーストラリアは家畜大国のくせに、卵高いんです。
一番安いスーパーのホームブランドで１２個２６０円くらい・・・

まあ、オーストラリアで生卵食べたい方！！
殻をよく洗って？食べましょう。
（↑なんか違う？）